Blason Champagne De La Renaissance

Maison familiale créée en 1974 par Nelly Dhondt dans son village natal Oger, au cœur de la Côte des Blancs, berceau du cépage Chardonnay Grand Cru. Issue d’une famille qui ne produisait que du raisin pour les grandes cuvées du négoce et après des études viti-vinicoles à Avize, elle élabore un Brut 100% Chardonnay. En 1985 elle crée la Cuvée Fleuron, reconnaissable par sa bouteille au décor émaillé, puis viennent les millésimes à partir de 1990.

Vignoble Champagne De La Renaissance

Savoir-Faire

Depuis 2007, Michel son fils a rejoint l’exploitation. Il y apporte son tout nouveau savoir-faire, ses idées innovantes, un regard sur la viticulture raisonnée et la maitrise des rendements. En cave ses projets sont nombreux quant à la création de nouvelles cuvées.


Brut Terroir - Champagne De La Renaissance

Brut Terroir
Un assemblage révélant toute l’élégance de nos parcelles familiales.

. 70% Chardonnay Grand Cru d’Oger
. 30% Chardonnay de Saudoy

Assemblage 2012 et 2013

Dosage : 6g/L

Le Rosé des Blancs - Champagne De La Renaissance

Le Rosé des Blancs
La rencontre des Grands Cru d’Oger et d’Ay révèlent un Champagne fruité et fin à la fois.

. 95% Chardonnay Grand Cru d’Oger
. 5% Pinot Noir Grand Cru d’Ay (parcelle La Croix)

Assemblage 2012 et 2013

Dosage : 6g/L

Le Fleuron - Champagne De La Renaissance

Le Fleuron
Une magnifique minéralité en bouche pour la cuvée phare de la maison, un 100 % Grand Cru Blanc de Blancs d’Oger depuis 1985.

. 100% Chardonnay Grand Cru d’Oger

Assemblage 2012 et 2013

Guide Hachette des Vins 2012. « Le blanc de blancs Grand Cru Fleuron, proche de l’étoile, c’est un vin complet, homogène harmonieux, aux jolis arômes de fruits blancs, d’agrumes, d’amande et de biscuit. »

Dosage : 7g/L

Le Brut + - Champagne De La Renaissance

Le Brut +
Avec son passage en fût de 30% des cœurs de terroirs, c’est un vin complexe à déguster entre amateurs de Chardonnay prestigieux de la Côte des blancs.

. 50% Chardonnay Grand-Cru d’Oger
. 50% Chardonnay Grand-Cru du Mesnil sur Oger

Assemblage 2011 et 2012

Dosage : 3g/L

Le Brut Sauvage - Champagne De La Renaissance

Le Brut Sauvage
Très joli Champagne Blanc de Blancs, d’une vivacité agréable et éclatante exprimant toutes les subtilités du Chardonnay

. 70% Chardonnay Grand-Cru d’Oger
. 30% Chardonnay Grand-Cru d’Avize

Assemblage 2012 et 2013

Dosage : 2g/L

Le Millésime- Champagne De La Renaissance

Le Millésime
C’est en goûtant les grains de raisins à la vigne, la veille de la cueillette, et en croquant les pépins de raisins qui révèlent la maturité de la baie, que Michel élabore cette magnifique cuvée.

. 50% Chardonnay Grand-Cru d’Oger
. 50% Chardonnay Grand-Cru du Mesnil sur Oger

Récolte 2008

Dosage : 4g/L